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第223章（第1页）

这让俞笙感觉特别沮丧。劍

但她并没有放弃。

晚上早早的睡了，第二天一大早她又起早床开始重新准备食材。

周秀蓉看她一个人忙得团团转，很想帮忙。

但贺知意还太小，不能把她一个人丢房间里，无奈，她只能买点东西去请附近的一个老姐姐过来帮忙。

怕影响到俞笙搞研究，她还专门让老姐姐只在俞笙需要生火的时候过去帮忙。

对此，俞笙非常感激。

这用了几十年土灶的人控制火候就是不一样。劍

她第一锅就成功把辣酱给熬了出来。

有了最基础的辣酱还不行，俞笙又熬了一锅自己做拿手的番茄酱。

最后把二者加上蒜末，水淀粉，黑胡椒按比例炒香，加入一些水淀粉炒至粘稠。

至此，一锅正经的炸鸡专用甜辣酱终于做好了。

看着样子还可以t?，闻起来香味也是那个意思，但俞笙还是有些拿不准味道。

她用筷子沾着尝了尝，感觉有些太甜。

但给周秀蓉和过来帮忙的刘婶一尝，两人都觉得味道非常好。劍

尤其是刘婶。

她帮忙生火坐在灶台旁边一直闻着味儿，口水都馋得流了二里地。

“小笙，你这酱做出来是蘸什么吃的？又甜又辣，吃起来还怪有意思的。”

这个年代有人会做炸鸡吃，但一般舍得这样吃的人家很少，而且大家吃的时候一般出了孜然粉和辣椒面也没什么别的调味料。

刘婶家里条件也不错，但也没尝过这种酱料。

看她一脸新奇，俞笙当即眼珠一转，卖了个关子。

“等会你们就知道了。”劍

她说完又钻到了厨房里面。

这次她没有再鼓捣那些堆成山的食材，而是倒油炸起了东西。

刘婶好奇的跟过去看了一眼，眼睛差点看瞎了。

“哎哟我的妈，你这做个菜是要放多少油啊！哪有这样放油炸东西的！？多浪费啊！哎哟，天哪。”

老一辈子的人都是从苦日子过过来的，除了粮食，最缺的就是油水。

年轻人买肉喜欢买五花，还更偏爱肥瘦三七分的五花，但老一辈的人更偏爱反过来，甚至专门买肥肉。

就因为他们年轻时缺油水缺大了。劍

所以当刘婶看到俞笙往锅里一倒一大锅的食用油时，她心疼得都恨不得要拍手跺脚了。

“哎哟，我看不得这个，太费油了，这到底是要做啥啊，做啥也不能这样倒油啊，哎哟我的心都差点看炸了。”

刘婶退出厨房，在周秀蓉跟前使劲摇头叹气。

“秀蓉啊，你就这样啥也不管让你儿媳妇这么随便造啊？她一倒一锅油啊！这是炸金子还是炸银子？这不是我家的油我都要心疼死了，你不心疼啊？”