这趟出来,她算明白了——
地方大不大无所谓,人心要稳。
机器能替人磨豆,却替不了人过日子。
风从南边吹过来,吹得她眼角有点湿。
她低声说:“火车能开多远都成,反正我知道往哪回。”
会后,沈若棠被留在南江多待两天。
说是考察,也算“交流经验”。
供销行安排她去看几家豆制厂,那几家在当地算大的,门头全是亮亮的红字。
那天阳光毒,空气里是热水的味,连呼吸都带黏。
沈若棠拿着遮阳帽下车,走进厂门,
机器声轰隆,铁皮转得快,
一股豆腥混着酸味冲过来。
厂主姓卢,穿白衬衫,肚子一圈肉,笑得满脸油。
“沈嫂子,早听说您手艺好,这回可得多交流交流。”
沈若棠点头,笑得淡,“都是豆子出身,能交流。”
他们一边走一边说,
厂主领着她看车间,“咱这机器一小时能磨八十斤豆,一天出货三百块钱的豆腐。”
沈若棠看一眼那豆浆槽,颜色白,稀得很。
她没吭声,手摸了摸槽边,指尖一粘,滑腻。
她心里一紧,脸色没变。
厂主滔滔不绝,“现在哪还讲啥手工?机器快,成本低。您那一锅豆浆能出几块钱?我们这一槽能出几十倍!
您跟我们合作,保证赚。”
沈若棠笑了下,声音平平:“那您这豆子是黄的还是白的?”
厂主愣了一下,“都一样,市场上收来的,颜色淡点反而更白净。”
她点点头,“白得好看,可惜不香。”
厂主笑,“外头人吃不出来,谁闻啊?卖的是样子。”
沈若棠抬眼看他一眼,那眼神淡得像风吹过。
“卢老板,这豆腐啊,不怕苦,怕脏。”
厂主一愣,“您这话什么意思?”
“意思是豆子不怕磨,人怕心坏。
豆腐不怕苦,怕水脏、料假、手懒。”
她说完这句,转头看着那槽,“这槽味儿怪,不像纯豆浆。”
厂主脸色变了,笑容僵在脸上。
“沈嫂子,这么多人看着,您这话——”
她打断他,语气平静,“我这人嘴笨,看见啥说啥。
这豆浆是兑的淀粉水吧?一煮就糊。”
旁边的工人神色一紧,没人敢接。
空气里那股味更浓了,
热得人眼睛酸。
厂主脸涨得通红,挤出笑:“沈嫂子真是老手,一眼就看出来。可市场讲的是卖相,您太实诚了。”
沈若棠冷冷一笑,“实诚吃饭,虚假吃命。
我这辈子,就认一口真豆浆,别的认不得。”
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