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第四天，减少一板，也是中午一点多才回大队，营业额9。42。

又过了两天，这些天大致摸清楚了集水公社对豆腐的需求量，杨家彤固定下来每天做豆腐的量，每天上午做豆腐，中午卖豆腐，下午是隔天做一次豆腐以供大队里人换来吃，不用做豆腐的时候她们就自己打发时间，队里人知道后除了有些羡慕外也没什么人说什么。

起码杨家彤是没听见，而只要不当她面讲，背后讲那就无所谓了。

谁人背后不说人，谁人背后不被说？

天热了小半月，终于又开始下雨，经常下午四五点的时候开始下雨，大雨下得又急x又快，下个半小时一小时就停，下过雨之后的天空澄净，风吹过来终于不再是热乎的，引得大家饭后都乐意出来走动吹吹风。

偶尔下在半夜，早上起来地上还积了水。有一次杨家彤她们走在半路也开始下雨，豆大的雨滴打在身上，还好她们以防万一都带了蓑衣出来，才不至于衣服全部被打湿。

连续下了一个星期的雨，之后温度又再次开始升高。趁着这次下雨，杨家彤打算往山上跑一趟。

背着小篓子，头戴草帽，手里拿着一根驱蛇棍子，就往山上去。杨家梅也同样打扮跟着，她想去找野果子吃。

爬了几个山头，杨家彤后悔没带个大背篓来，“这里的松针真多，大家怎么不耙回去烧火用。”她都有些想弄回去晒干或是发酵当肥料。

“太难爬了。”杨家梅爬得有些大喘气，正想扶着树休息一下，就看到一株小赤楠，欣喜地立马冲过去，“小妹，快来摘，这棵树小小的，结的果还蛮多的，还好大家都不让小孩进里头来，不然都轮不到我们吃。”

“你摘吧，我回去吃。”杨家彤往松树林里钻，这里的松针翻一翻还能看到底部是湿润的，不过再过半天应该也会干了。

拍拍打打，然后用棍子撩开芒萁和其他的杂草。

忽然，她看到一大几小的蘑菇，大的一朵还有一圈圈的纹路，像个小草帽似的，杨家彤伸手在这几朵菌盖上都拍一拍，然后全摘下来轻轻放入篓子，边摘的时候脸上不由露出笑容，能摘到几朵她这趟就不算白来。

摘完后她以这里为中心往外找，果然又摘到几朵。

杨家梅终于把赤楠果摘完，挂果多的干脆折枝，一抬头，就发现小妹不见了，吓得她赶紧喊人，“小彤，小彤，你在哪儿呢。”

“下面！”

她赶紧顺着声音跑过去，自己一个人在这大山里还是很害怕的。

看到人之后她瞬间把之前的那点害怕抛之脑后，惊喜道：“还真有蘑菇啊！我来看看长什么样，也一起找。”

“当然有了，这么多山，怎么肯定没有呢。”

杨家彤摘完这里的，继续往里头找，有是有，但确实也不怎么多，翻了两三座山，小背篓还没填满四分之一，不过里面的菌菇都是她爱的，乌枞菌最多，此外还找到几朵红菇，然后就是白棕口蘑多一些，丛树菇也有。

第42章

回到知青点，这些蘑菇杨家彤都舍不得直接倒出来，而是一朵一朵捡出来摆在簸箕上，摘去其上的泥土和残留的松针等，喝着天地露水长大的野生蘑菇，散发着淡淡的天然清香味，好似是松木和泥土的复合香气，再夹杂着一些蘑菇自带的香味。

杨家梅就看她妹对待宝贝一样对待这些蘑菇，不禁脸抽了抽，咽了咽口水道：“今晚吃蘑菇吗？炖肉吗？二姐寄来的好些肉还没吃，要不然切小片风干兔子一起炖？”

杨家彤想吃鸡了，这么美的蘑菇怎么能不炖小鸡呢，“姐，不然咱们买一只鸡来炖了吃吧？”

她已经有大半个月没吃鸡了，上一次吃还是在家里，好几个人一起吃，实际上也没吃多少，至少是没吃过瘾。

炖风干兔子还是炖鸡？这根本不用多纠结的事情，杨家梅瞬间倒戈，没有兴奋到一蹦三尺高，但也转了两个圈圈，“好好，我去买。”

“你挑只肥些的。”

“知道啦。”话音还没落下，杨家梅人已经拿到钱跑出去几米远了。

既然要吃顿好的，这些蘑菇也不用全晒干了。杨家彤一分为三，最少的一小堆是待会儿配鸡炖的，第二少那堆就用鸡油熬菌油，剩下的一半晒干留着，让她一次性祸祸掉还真舍不得。

等她再次端着洗干净的蘑菇回来时，四姐已经早就回来了，锅里的水快要烧热，外面屋檐下放着杀好的鸡，灶台上还有一碗即将凝固的鸡血。

杨家彤竖起个大拇指道：“姐，你可太行了，速度真快。”

“那当然，想到要吃鸡我就动力十足，干什么都有劲。”

杨家梅见水烧开，把鸡提进来烫和拔鸡毛，腥味很重，但两人一点都不嫌弃，脑子里全是待会儿能吃上的炖鸡香味，干得热火朝天。

拔完毛之后，杨家彤把锅洗净，开始熬鸡油，这只鸡确实很肥，比上次家里吃的那只还肥，鸡油装了一大碗，金黄金黄的鸡油块扔进锅里，小火慢慢熬，鸡油块在锅里渐渐融化出油，飘出一股油脂香味，再慢慢的，这股香味充斥整个厨房并向外蔓延而去。

杨家梅从外面带着洗干净的鸡和各种鸡内脏回来，就受到这股巨浓郁香味的暴击，感觉中午吃下去的两大碗饭是幻觉，现在整个肚子是空的，人也是空的，脑子里只剩下这股香味，不受控制般地顺着香味源头走去。

杨家彤一转头，就看见她姐像饿了几辈子的饿死鬼一样眼睛直勾勾地盯着锅里，差点吓她一跳。

不禁好气又好笑道：“姐，你至于？”

“怎么不至于了，我们都多少天没吃大肉了，每天就靠你之前熬的那罐子肉酱吊着。”一天能挖一勺肉酱吃，不至于半点肉都吃不着，但人对肉的馋永远满足不了，这种馋和饿深入灵魂。

杨家彤把鸡油渣捞起来，把撕碎挤干水分的蘑菇倒下去继续熬，一个转眼就看见她姐的手往鸡油渣碗里伸去，快速捏了一块扔进嘴里，嚼巴嚼巴。

“好吃吗？”

“还行，不腥，全是油炸过的香味，要是再洒点盐就好了。”杨家梅觉得很好吃，也塞了一块进妹妹嘴里，“这个油渣的能放几天，等过两天再炒个青菜吃，也香。”

说话间，一股比刚刚的鸡油香味更加浓郁和勾人的味道传来，是菌油的香味，这会儿两姐妹都觉得煎熬和痛苦了，只闻得到香味，却吃不到，太煎熬了。

也就是这会儿别的知青不在，不然杨家彤都觉得让他们一起接受这煎熬实在是对不起人家。

因为熬出来的鸡油不算很多，估计就一斤左右的样子，加入蘑菇之后没熬太久，蘑菇开始向金黄色转变，这是好了。把菌油全部盛出，等放凉之后装罐，以后做青菜舀一点菌油下去，日子都有盼头了。

盛完菌油之后的锅里还沾着很多油，杨家彤就着这些油放入姜和切好的鸡肉煸炒、加水开炖，之后再放入蘑菇，盖上盖子。

杨家梅想着早点吃上饭，找了个以前用的瓦罐出来蒸饭，在那里捯饬。

王卫敏今天运气好，下工回来的时候在溪里洗手洗脚，一个抬眼就看到没来及转向游过来的小鱼，她眼疾手快迅速地一把抓住了，有手掌大呢，回来的路上遇到李红英和常兴平，还跟他们炫耀了一会儿，连怎么吃都想好了，正好她还剩下板块豆腐，就和豆腐一起炖汤。

喜笑颜开的王卫敏一进门，忽的精神一震，然后猛吸了一口气。

“香，太香了！炖鸡的味道，但又好像更浓郁些。”她一遍猜测一遍迫不及待地往厨房方向走去，就看到两个正在大快朵颐的人。