“那快点吧。”杨家彤加快了清洗的速度,溪水洗完之后到家后再用井水过一遍,两簸箕鲜嫩的平菇摆在院墙上晒着,旁边昨天弄的蘑菇已经晒得半干,现在的太阳太烈了,帮它翻了个面继续晒。
酸枣是真的没人要,比野杨梅还不受人待见。
姐妹俩直接把一整棵树的枣子全打下来,捡了满满两篮子,累得她们满头大汗,弯着腰汗水直直往地上滴落。
洗干净、蒸煮、用力搅拌分离核和肉,最后得到一大团白色的果肉。
“要加南瓜进去?”杨家梅看着妹妹把蒸好的南瓜端来,金黄色的南瓜,闻着味道就知道很甜。
“对,中和一下酸味。”杨家彤直接把晾凉了的南瓜倒进去搅拌杂糅,最终得到了一团黄色的果肉。
再拿之前做豆腐用过的白纱布,铺在簸箕里,把果肉倒进去铺平,“接下来晒干就行了。”
“味道闻着酸酸甜甜的。”杨家梅没忍住诱惑,沾了点进嘴里,还是很酸,她吞下去之后口腔里都是酸的。
收拾杂锅,晚饭蒸得差不多,她们把火灭掉然后去豆腐坊做豆腐,和往常一样,赶在下工前做好一板二十斤豆腐就行,每次豆腐成型这一个多小时里都很无聊,杨家梅选择到大队部里跟王金兰唠嗑,吃东家长西家短的瓜。
杨家彤则跑到隔壁仓库去,找仓管学编东西,仓管守着仓库也无聊,都是编一些小篮子,打磨一些简易的木制家具打发时间。
她趁此机会,学会了用竹子编篮子,就是对手不太友好,中途划破了两次手,还好夏天的伤口好得快,第二天就能结疤。
“吴叔,今天你在编扫把啊?”杨家彤刚跑过来,就看到摆了一地的芦苇,上面的芦苇花已经被打掉,边上有一把做好的扫把,特别大,很漂亮,她上手试了试,挺重的,不过扫地扫得很干净,细小的灰尘也能被扫出来,声音也小,比竹子做的扫把好用很多。
她带了几颗糖来和吴叔分享,不好凭白来蹭大家的技术,虽然这个技术每个大队都有很多人会。
“小彤来了。”吴有金正在捆扫帚把,几米外绑住竹片的一端,他崩紧竹片一圈圈缠绕紧芦苇茎,最后把竹片头插进缝隙里,又做好一把扫把。
“这扫把做得真漂亮,还好用,放在城里得一毛钱一把呢。”杨家彤夸道,城里也有这个卖,但她妈每次都是买的竹扫把,因为能用更长时间,要不是不好带,她妈想来更乐意从娘家自己砍竹子做好带回城里。
“是吧,我做扫把的手艺那是相当好。”吴有金不谦虚,往常他就对自己的这个手艺沾沾自喜,现在有人夸他更是得意,拿起两把扫把看了又看,“送到供销社去收购也得七分钱一把。”
杨家彤忽然明白过来,为什么队里好多处地方的芦苇长得比人还高了都没被处理掉,合着这也是大家挣钱的来源。
吴有金看她,“你学吗?这做扫把看着简单,也是有技巧的,要排列得紧密,还得捆扎实,做得不行送到供销社人家都不要你的。”
杨家彤两眼亮晶晶,“学!”
她学到来可以不跟大家抢芦苇编东西卖钱,但是有需要的时候x能给自己编把扫把呀,那样就不用花钱买了。
“行,你看着啊,得先扎成一个个小把,再合在一起……”
一直到下工铃声响起,杨家彤刚好扎完一把自己做出来的扫把,不能对比,一和吴叔的对比,她自己做的就不够看了。
杨家彤在这觉得自己做的还行,但吴有金一看直接嫌弃道:“你这做的不行,拆了明天重做吧。”
“行吧,吴叔你明天有时间拆,我得回去了。”说完直接麻利地开溜。
回到豆腐坊,她姐已经在给小孩称重换豆腐了,装完豆腐,这小孩还没走,“梅姐彤姐,我妈让我再拿点豆渣回去。”
杨家彤给他装了一团一斤左右的过去,豆渣这东西对比起豆腐来完全不值钱,但又可以吃,一开始大队里就说好社员们想要可以拿一些,吃不完的再拿去喂猪。
前几天更多人换豆腐时会顺带要一些豆渣,这两天要的人少了些,最后还剩下一小团,杨家彤也懒得走一趟牛棚送过去,“这块我们带回去自己吃吧,今天晚上就煮豆渣吃,不做别的菜了。”
“好啊。”杨家梅双手双脚赞同,菜品单一或者不做菜的时候,她就可以拿菌油出来吃了,还有肉酱,嘻嘻。
知青点大家一回来,就看到院子里摆了四五个簸箕,里面都装满了东西,虽然自从杨家彤来了他们就对这种情形见怪不怪,但还是每次都忍不住去看是什么。
“这是什么?跟糊糊一样,闻起来酸酸的。”王卫敏指着酸枣糕问道,但大家都不认得,还是等姐妹俩迟迟归来才得知答案。
杨家彤弄了点菌油,切了点小香葱,把豆渣炒了一下,炒出来的豆渣香香软软的,下饭。
李红英看到豆渣,忽然道:“家彤,明天你帮我留点豆渣回来吧。”
“你要多少?我明天中午回来做饭的时候帮你带回来。”
“一斤吧,我打算做一些豆渣粗粮馒头。”磨过的豆渣会更细腻绵软,和粗粮一起做吃起来也更细腻一些,白得的豆渣还省粮食。
“行。”
“豆渣还能做馒头啊?”王卫敏好奇,她之前没吃过豆渣这种东西,毕竟城里的豆腐坊不会卖豆渣。前些天儿跟风要了一些豆渣,但做出来的味道不算多好,干巴巴的,只能偶尔拿来换换口味。
李红英应道:“能啊,等分粮的时候我要多分几个南瓜,冬天的时候做南瓜馒头最好吃了,甜丝丝的。”
董琳补充,“还有番薯,红薯放久一些会更甜,队里有些人家过年的时候会熬红薯糖,再做一些红薯花生糖,特别好吃。”
阮杨看向李红英,羡慕道:“你年底的时候应该能分不少粮食。”
王卫敏也道:“对啊,红英你现在干活越来越厉害,都要追上我们这些老知青了。”
李红英微笑道:“还有上升空间,现在我才拿五六个工分,队里好多婶子都能拿八个十个工分的。”
三位同志一听这话,暗暗抽气,扫向几位女同志,真的是一个比一个生猛啊,他们再不努力,就得被比下去了。
“还在吃饭呢。”刘大娘挎着篮子进来院子,“来,你们的小鸡给你们孵好了,现在还小,喂的粮食要细一些啊。”
篮子放在他们面前的地上,几只小鸡仔在里面叽叽喳喳,像一个个黄色的毛绒球,特别小,杨家彤觉得她一手能放下四五只。
“你们的鸡窝在哪儿呢?”
“那儿。”杨家彤带着大娘到她们的鸡窝处,鸡窝做在一起,只是分隔了不同的笼子。
杨家彤李红英和阮杨每人两只,董琳只要了一只,刘大娘帮他们把小鸡仔捉进不同的笼子里,还笑他们道:“就这么几只鸡,你们还搞出来几个笼子。”
再交代了一遍养鸡细节,她提着空篮子离开,留下几个人跟痴汉一样看着笼子里到处走动最后窝在角落里的小鸡仔,发现他们站在这里,小鸡更不敢动,这才匆匆去找来食物和水放进去之后走远些。
“这么小,得养好久才能吃啊。”阮杨感叹了遍,获得三位女同志奇怪的眼神。